最新のガスコンロを使おう

私たち家族は、冬になると楽しみにしている事があります。
それは、鍋です。
家族全員でこたつに入り鍋を囲んで食べると、何倍も美味しく感じますよね。
家で定番なのが、水炊きです。
魚や鶏肉、野菜をたっぷり入れて水も入れて
煮るだけなので簡単です。
後は、ポン酢につけて食べます。
胡麻ダレでも良いのですが私はポン酢の方が好きです。
後鍋といえば、すき焼きです。
単に私の好物なのですが、誕生日とか特別な日にはすき焼きは欠かせません。
あの甘辛い味が特に大好きで、牛肉ととても合いますよね。
すき焼きをした次の日には、母がよく余った汁と肉でオジヤを作ってくれます。
それがまた美味しいんですよね。
家ではガスコンロを用意したり火をつけるのは父親の役目でした。
台所では母が土鍋に材料をいれ調理し、父は居間で準備をする、
この連携プレーが好きでした。
父は亡くなってしまいましたが、その役目は現在兄に引き継がれています。
家族団らんで鍋ができると言うのは、本当に幸せなことだと実感しました。

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